Workshop: Schweizer Wein- und Käselandschaften

Der zweistündige Workshop von Pur Jus Education im Zürcherhof führt durch die Genusswelt der Schweizer Weine und Käse. Gemeinsam wird erkundet, welche Kombinationen wirklich harmonieren, ob Rotwein, Weisswein, Süsswein oder Schaumwein zum Käse, mit Hintergrundwissen zur Käseherstellung und zu den stilistischen Nuancen der Weine. Der Abend wird auf Deutsch in Zusammenarbeit mit Silvia Zuberbühler (WSET Diploma) durchgeführt.