Tag der offenen Weinkeller in der Adventszeit, Cave du Chevalier Bayard

Am ersten Dezemberwochenende öffnet die Familie Bayard in Varen ihren Weinkeller zum Advent und lädt am Freitagabend und am Samstag dazu ein, die Weine des Hauses in gemütlicher Atmosphäre zu entdecken und zu degustieren. Das Weingut im Landschaftspark Pfyn-Finges führt 25 verschiedene Qualitätsweine, von Fendant, Johannisberg, Petite Arvine und Humagne Blanc bis zu Pinot Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Diolinoir, Œil-de-Perdrix und Schaumweinen, einige davon im Eichenfass ausgebaut. Die Reben werden seit 2014 nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, vergoren wird wenn möglich spontan ohne Zuchthefen.