Valais & Syrah: Two Vintners, Two Terroirs

Doppia verticale con dodici Syrah vallesani del Domaine Denis Mercier di Sierre e di Simon Maye & Fils di Chamoson, degustati in parallelo su quasi 20 anni, con annate degli anni 2000 e 2010. Al centro ci sono i vigneti Pradec e Prés-des-Pierres e l'influenza del clima e del cambio generazionale sullo stile. La degustazione si svolge in inglese ed è seguita da un piccolo spuntino, il gruppo è limitato a 12 persone.