Priorat & Montsant, un cuore di ardesia

Priorat e Montsant sono tra le regioni vinicole più impegnative della Spagna, le viti affondano le radici in profondità nel suolo povero e arido e danno vini dalle note minerali, erbacee e affumicate. Alla Vinothèque La passion du vin di Bern si versano Grenache in purezza e tipici uvaggi con Carignan, Syrah e Cabernet Sauvignon, ad aprire sono un bianco strutturato e un rosato. La degustazione guidata comprende da 8 a 9 vini con piccoli stuzzichini e grissini.