Serata vallesana al Quartier 5, Zurigo

La cantina vallesana Cave du Chevalier Bayard di Varen è ospite del ristorante Quartier5 a Zurigo e invita a una degustazione di vini vallesani selezionati della propria cantina. Ad accompagnarli ci sono specialità culinarie del Vallese. L'azienda di famiglia nel parco naturale Pfyn-Finges produce 25 vini di qualità, coltiva le sue vigne secondo le direttive biologiche dal 2014 e, quando possibile, ricorre alla fermentazione spontanea.