Truffes et Vins de Chamoson

Le seul marché aux truffes du Valais se tient dans le jardin de l'église de St-Pierre-de-Clages. Plusieurs chercheurs de truffes proposent des truffes suisses fraîches et des produits à la truffe, les caves La Pleine Lune et Constantin-Comby servent des vins de Chamoson, et dès 10h30 Jean-Paul Carruzzo commente les accords entre vin et truffe à la Fondation l'Homme et le Vin. S'y ajoutent une démonstration de cavage avec chien, une exposition de champignons et plusieurs stands de restauration proposant des plats à la truffe.