Delinat

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Delinat è considerato il più antico commerciante di vini biologici d'Europa, fondato nel 1980 in Svizzera da Karl Schefer. Oltre 250 vini biologici provenienti da un centinaio di aziende vinicole familiari in otto paesi europei arrivano nei cinque depositi di Basilea, Berna, Olten, San Gallo e Winterthur, oltre che nel wine bar di Berna. Delinat ha sviluppato linee guida biologiche proprie, più severe dello standard EU-Bio, e gestisce in Provenza la tenuta di ricerca Château Duvivier dedicata ai vitigni resistenti ai funghi. Nei depositi e durante i viaggi enologici, Delinat organizza regolarmente degustazioni e corsi di vino.