Il Master of Wine Ivan Barbic e il sommelier della carne Albert Köferli si sfidano al Trafo Baden in uno showdown culinario: diversi battle confrontano tagli diversi dello stesso animale, abbinati a vini presentati da Barbic. Il menu di 5 portate è firmato dal team di cucina del Trafo guidato dall'Executive Chef Tobias Baruffol, con una houseband ad animare la serata. CHF 195 con aperitivo, menu, abbinamento vini, acqua e caffè.
Trafo Baden, Brown Boveri Platz 1, 5400 Baden
Indicazioni stradalisabato, 27. febbraio 2027, alle 17:00 alle 23:00.
Trafo Baden, Brown Boveri Platz 1, 5400 Baden (AG).
L'ingresso costa CHF 195. Inklusive Apéro, 5-Gang-Menü, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
