Serata vini "Piemonte", Enoteca PerTE Interlaken

L'Enoteca PerTE invita alla Trattoria Da Rafmi di Unterseen per una cena degustazione con Livia Fontana, la serata ha per titolo Piemonte. Il volantino elenca sei vini abbinati a un menu italiano, tra cui Roero Arneis, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba Superiore e Barolo Fontanin 2018, oltre a un rosato 100 per cento Nebbiolo e a un Langhe Rosso da Barbera e Nebbiolo. Nel piatto ci sono tra l'altro tartare di tonno, malloreddus ai funghi porcini e ragù di cervo con polenta abbrustolita.