Domaine des Muses
Prochain événementLe samedi 12 du 12! «Journée mondiale du Chasselas», Domaine des Muses
Le Domaine des Muses à Sierre a été fondé en 1992 par Nicole et Louis Taramarcaz ; depuis 2002, c'est leur fils Robert qui le dirige, formé à l'École d'agriculture du Valais, avec un stage chez Sacred Hill en Nouvelle-Zélande et un diplôme d'œnologie obtenu à Dijon. Sur une quinzaine de cépages, répartis dans les gammes Classique, Tradition, Réserve et Séduction, il cultive, aux côtés du chasselas et du merlot, des spécialités valaisannes comme le cornalin, l'humagne rouge, l'humagne blanche et la petite arvine, dont la moitié du domaine sans herbicides ni pesticides depuis 2012. Les vins ont figuré dans le «Best of 2012» du guide Parker et ont aussi été salués par Jancis Robinson et Julia Harding MW, l'objectif de Robert restant des «vins purs, ciselés et droits». On peut les déguster sur rendez-vous lors de visites du vignoble et de la cave, ou lors du Wine and Dine de la Tavolata Valais à Sierre.
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