Dégustation et découverte des Madères

Le Passeur de Vin invite dans sa succursale des Acacias à Genève à un voyage de découverte à travers les vins de Madère, avec des cépages peu connus et un vieillissement particulièrement long. Dans le verre, quatre Madères de dix ans de Barbeito (Boal, Malvasia, Sercial, Verdelho) ainsi que des millésimes d'Oliveiras de 2013, 2001, 1992 et 1988. De petites bouchées salées et sucrées accompagnent la soirée, avec présentation, explications et échanges.