Vins insulaires comparés, Chypre rencontre la Sicile & la Sardaigne

Dans le quatrième chapitre de la série W-ein Kapitel, Bernhard Furler et Beat Schwald placent côte à côte des vins chypriotes, siciliens et sardes. Sont comparés des cépages autochtones comme Xynisteri, Carricante, Nerello Mascalese, Vermentino et Cannonau, et la soirée montre ce que la chaleur, l'altitude et l'influence de la mer produisent dans le verre. Parmi les domaines présentés figurent Maugeri et Girolamo Russo de l'Etna ainsi que Cantina Giba, Sedilesu et Fradiles de Sardaigne.