Wine & Dine avec la Tenuta di Biserno

À la Gerberstube Osteria à Schaffhausen, Manlio Della Serra, export manager de la Tenuta di Biserno en Toscane, présente personnellement les vins du domaine et fait découvrir son univers. Avec le menu de 4 plats, notamment des pappardelle au ragoût de lièvre et un ragoût à la mode de la Maremme, on sert Occhione, Rissoa, Insoglio del Cinghiale, Il Pino di Biserno et Biserno, suivis d'un Vin Santo di Montepulciano au dessert. La soirée commence à 17h30 par un aperitivo, le Wine & Dine débute à 18h15, un menu végétarien est proposé au choix.