Blauburgunderland

Le Blauburgunderland est le nom officiel donné depuis 2002 aux vignobles du canton de Schaffhouse, porté par l'ensemble de la filière viticole locale. Environ 450 vigneronnes et vignerons ainsi que 19 caves cultivent sur 470 hectares répartis dans 20 communes, avant tout le pinot noir (Blauburgunder), qui représente près de septante pour cent du vignoble, bien plus que la moyenne en Suisse alémanique. Les temps forts de l'année sont la Schaffhauser Wiiprob, le Wii-Schiff et le Wii-Donschtig, tandis que l'association élit chaque année le Blauburgunder de l'année. Qui veut découvrir la région trouve dans le Blauburgunderland un large choix de caves et de dégustations de vin.

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