Schaumweinkurs

Kurz vor den Festtagen widmet sich die Vinothek Brancaia in Zürich ganz den Schaumweinen. Weinsommelière Lili Riha erklärt die verschiedenen Herstellungsverfahren und ihren Einfluss auf Stil, Aroma und Geschmack, im Glas sind acht ausgewählte Schaumweine. Der Abend in kleiner Runde mit höchstens zwölf Personen eignet sich für Einsteiger ebenso wie für Weinbegeisterte, die einen Favoriten für die Festtage suchen.