Verticale de Petite Arvine : 6 millésimes avec Sarah

In der Kellerei in Martigny-Croix lässt die Önologin Sarah Besse sechs Jahrgänge der Petite Arvine degustieren, einer emblematischen Walliser Rebsorte. Bei einer Vertikale steht derselbe Wein aus mehreren Jahren im Glas, so zeigt sich, wie jeder Jahrgang vom Klima des Jahres und von den Entscheiden des Winzers geprägt wird und wie sich der Wein mit der Zeit in der Flasche entwickelt. Der Abend dauert etwa anderthalb Stunden, die Plätze sind begrenzt.